東京都内で展開するお店は、お客さまから「びっくりするほど新鮮な魚が食べられる」と話題に。テレビや雑誌等のメディアでも取り上げられている羽田市場が回転寿司店として宮崎に初出店！
羽田空港に設けられた鮮魚加工センターを拠点に全国の漁師から直接仕入れ。飛行機でスピーディーに配送する新鮮な魚介類「超速鮮魚(R)」を使用した寿司を提供します。